การเลือกอาหารให้ผู้สูงอายุ
Lunch bowl with vegetables,beans and chicken meat on a dark slate,stone or metal background.Top view.

การเลือกอาหารให้ผู้สูงอายุ

  • Post author:
  • Post category:Blog

ในแต่ละวัยของมนุษย์นั้นก็จำเป็นจะต้องได้รับสารอาหารที่แตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นด้านปริมาณหรือสารอาหารที่ได้เพราะการเปลี่ยนแปลงของร่างกายหรือตามอายุนั้น ทุกสิ่งทุกอย่างก็มักจะเปลี่ยนแปลงไปเสมอ ดังนั้นเมื่อคุณเติบโตต้นสูงสุดและมันก็จะเกิดความเสื่อม ดังนั้นพอถึงวัยสูงอายุคุณก็จำเป็นที่จะต้องดูแลตัวเองให้เหมาะสม อาหารเป็นสิ่งที่สามารถชะลอร่างกายให้ไม่ทรุดโทรมได้

วิธีเลือก

คุณต้องรู้ก่อนว่ากินแบบไหนก็ได้แบบนั้นฟังดูขอบอกเลยว่าง่าย แต่เอาจริงๆแล้วร่างกายของผู้สูงอายุนั้นมันมีการเปลี่ยนแปลงและอารมณ์ ดังนั้นในบางครั้งอาจจะทำให้ไม่อยากทานเลยไม่ทานอาหาร แล้วทำให้สุขภาพนั้นมันก็ถดถอยไปด้วยดังนั้นการเลือกอาหารที่เหมาะสม ที่จะเป็นตัวช่วยทำให้ผู้สูงอายุนั้นทานมากขึ้นคุณจะต้องเลือกอาหารที่มีประโยชน์แต่ให้พลังงานต่ำ

มีประโยชน์ พลังงานต่ำ

อย่างที่เราน่าจะรู้กันดีอยู่แล้วว่าผู้สูงอายุนั้นมักจะมีการเผาผลาญที่ลดลง ดังนั้นต้องบอกเลยว่าการเผาผลาญที่ลดลง ก็มาพร้อมกับพลังงานที่ได้ก็ควรจะลดลงไปด้วย ดังนั้นการทานอาหารที่มีสารอาหารมากจนเกินไปอาจจะทำให้เสียสุขภาพได้ ดังนั้นควรทานอาหารเยอะแต่ให้พลังงานต่ำจะดีที่สุด และที่สำคัญร่างกายก็ยังต้องการสารอาหารที่ครบถ้วนอยู่ดี

ไฟเบอร์

หรือจะเรียกว่ายายอาหารก็ได้เหมือนอาหารที่มีกากใย จะเป็นตัวที่ช่วยทำให้สามารถทำให้ระบบการย่อยอาหารของคุณนั้นทำงานเป็นปกติ ยิ่งคนสูงอายุด้วยแล้วก็มันจำเป็นมากๆมันจะเป็นตัวช่วยในการลดอาการท้องผูก และปัญหาเกี่ยวกับทานแล้วไม่ย่อยและผู้สูงอายุนั้น ก็ควรที่จะกินพวกไฟเบอร์เยอะๆเพราะว่าจะได้ถ่ายได้อย่างง่ายๆ รับเป็นตัวช่วยรักษาสมดุลของคอเลสเตอรอลในร่างกายด้วย